Volleipulver

Produktbeschreibung
Schaffelaarbos Volleipulver ist sprühgetrocknetes, technisches Volleipulver. Die Produktion erfolgt in Barneveld. Das Produkt steht auch als 4-mm-Pellets zur Verfügung. Die Pellets haben das halbe Schüttgewicht des Pulvers und haben den Vorteil einer besseren Fließfähigkeit. Diese Form wird in erster Linie von Käufern verwendet, die das Produkt in Silos lagern wollen.

Farbe
Das Produkt hat eine gelbe Farbe. Es werden keine Farbstoffe zugegeben.

Produktform:
Schaffelaarbos Volleipulver kann als Pulver oder als 4 mm Pellets geliefert werden.

Geruch
Schaffelaarbos Volleipulver hat einen angenehmen, neutralen Geruch. Es werden keine Geruchsstoffe zugegeben.

Typische Analysenwerte		Methode
Feuchte	5.0%	EEC L 279/8
Asche	4.5%	EEC L 155/20
Roheiweiß	47.0% +/- 2%	NEN 3145
Rohfett	41.0% +/- 2%	EEC L 15/29

Mikrobiologisch
Gesamtbakterienzahl	max 100.000 per gram
Enterobakterien	max 1.000 per gram
Salmonellen	afwezig in 25 grams

Anwendung
Eipulver wird erfolgreich eingesetzt als

Tierfutter
(Pre)starter für Hähnchen
Prestarter für Schweine
Flaschenfutter für Schweine

Forschung
Es wurden weltweit verschiedene Untersuchungen mit Eipulver durchgeführt. Schaffelaarbos BV hat einige Untersuchungen mit Hähnchen in Kooperation mit Feed Innovation Services durchgeführt. Andere haben auch die Effekte von Eipulver auf die Leistung von landwirtschaftlichen Nutztieren untersucht. Außerdem wurden verschiedene Untersuchungen zu den verschiedenen Substanzen durchgeführt, die in Eiern enthalten sind und einen positiven Einfluss auf die Tiergesundheit haben. Sie können die verschiedenen Berichte unter diesem Link finden.

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Eipulver von Muttertieren (Glucken)
Das Eipulver von Schaffelaarbos BV wird aus unbefruchteten Eiern der Zuchthuhnindustrie hergestellt. Glucken, die bereits seit Jahrzehnten gezüchtet und ausgewählt wurden, um gesunde Eier zu erzeugen, machen das Eipulver von Schaffelaarbos. Die Eier von Glucken kann man mit einer Festung vergleichen, die dazu gedacht ist, die schlechte Außenwelt außen vor zu halten. Schale, Membran und Eiweiß bieten nicht nur eine physikalische Verteidigung gegen Eindringlinge sondern bewerkstelligen dies auch mit antibakteriellen und antientzündlichen Mechanismen, die man auch im Eipulver finden kann. Beispiele dafür sind:

Die einfache Tatsache, dass Glucken Spezialisten dafür sind, dem Küken einen gesunden Start zu geben, der letztendlich aus dem Ei stammt, ist eine Garantie dafür, dass diese Substanztypen in adäquaten Mengen vorhanden sind.

Glucken erhalten Futter mit einer anderen Zusammensetzung als gewöhnliche Legehennen. Zum Beispiel hat es einen höheren Selen- und Vitamin E-Gehalt. Sie können diesen höheren Gehalt auch im Eipulver von Schaffelaarbos finden.
Selen 0,59 ppm
Vitamin E 200 ppm
Dies betrifft das organisch gebundene Selen und natürliches Vitamin E. Daher ist seine Bioverfügbarkeit gut.

Nährwert
Eipulver ist auch unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten ein ergiebiges Produkt. Es enthält 48 % hochwertige Proteine und 40 % Fett mit einem sehr vorteilhaften Fett-/Säure-Muster. Logischerweise erfüllt das Muster den Bedarf von Hähnchen. Dafür wurde es gemacht. Bei Schweinen sieht dies anders aus. Ein Vergleich mit Milch für Säuglinge und anderen hochwertigen Materialien zeigt den Wert für Schweine. Lesen Sie auch die Forschungsberichte.

Verdauliche Aminosäuren:

absolut in g/kg	Eipulver	Säuglings-milch	Plasma (roh)	Fishmehl 66	MMP	Soja konz.	Kartoffel-protein
il dig Lys pigs	30,2	18,9	59,5	44,1	25,9	37,3	59,2
il dig Met pigs	14,7	6,2	4,9	16,1	9,1	8,7	18,3
il dig Met+C pigs	25,1	10,4	30,1	20,1	11,4	17	27,4
il dig Tryp pigs	6,3	2,9	10,5	6	4	7,3	10,4
il dig Threo pigs	20,2	9,9	37,8	23,1	13,7	22,5	44,9
il dig Val pigs	28,9			28,2

Fettsäuremuster im Fett:

% im Fett	Name	Eilpulver	Säuglings-milchfett	Fishmehl	Sojaöl	Fischöl
C12:0	Laurinsäure		0,02	0,1		6,5
C14:0	Myristinsäure		3,7	7		0,5
C16:0	Palmitinsäure	20	37	16	10,7	18,5
C18:0	Stearinsäure	5	6	2,2	3,8	4
C18:1	Ölsäure	40	33	15	24,2	15
C18:2	Linolsäure	20	8,9	1	53,1	1,5
C18:3	Linolensäure	3	1,1	1	5,9	0,5
>C18:3			0,7	45		35
%Fett		40		11,2

Sie finden eine umfassende Gesamtanalyse für Eipulver unter diesem Link: Eipulver Analyse

Frische
Eipulver muss frisch sein. Mit anderen Worten, der Gehalt an biogenen Aminen [pu Biogene Amine sind chemische Verbindungen, die sich von Proteinstrukturen, Aminosäuren ableiten. Sie entstehen aus Gärung, Faulung oder Fermentation] muss niedrig sein. Sie können Faulungsprozesse mit Chemikalien stoppen, aber Sie können nicht den Gehalt an biogenen Aminen verschleiern. Um Frische zu messen, hat Schaffelaarbos in Zusammenarbeit mit Feed Innovation Services einen Index entwickelt.

Biogener-Amin-Index (BAI):

BAI =	10 x Histamin + 20 x Tyramin + Cadaverin + Putrescin *)
	Prozentsatz Roheiweiß

*) Biogene Amine in mg/kg

Ist der BAI kleiner als 10, dann ist das Eipulver frisch.

Im Unterschied zu technischem Eipulver (Kat. 3), das häufig aus Eiern hergestellt wird, die die Frischegrenze überschritten haben, ist das Eipulver von Schaffelaarbos garantiert frisch und natürlich salmonellenfrei. Dies können wir garantieren, denn wenn Eier untersucht und als unbefruchtet befunden wurden, werden diese sofort in der Brutanstalt aufgeschlagen und konserviert. Wöchentlich wird die Mischung aus Eiinhalt (ohne Schalen) und Eischalen getrennt gesammelt und zu Eipulver bzw. getrockneten Eischalen (STEGGCAL) verarbeitet. Frühe Konservierung bedeutet, dass keine extrem hohen Temperaturen eingesetzt werden müssen, um das Eipulver salmonellenfrei zu halten. Der Vorteil ist, dass die oben erwähnten Widerstand erhöhenden Substanzen ihre Wirksamkeit nicht verlieren.