Produkte
 Das
wichtigste Produkt von Schaffelaarbos ist Volleipulver.
In Form von Pellet oder Pulver erhältlich.
Produktbeschreibung
Produktion findet statt in Barneveld (Die Niederlande).
Die Pellets haben Hälfte der Dichte des Pulvers
und haben als Vorteil eine bessere Laufeigenschaft.
Verbraucher die das Produkt in den Silos speichern
möchten, wählen meistens Pellets.
Farbe
Das Produkt hat eine helle gelbe Farbe. Keine Färbungen
werden addiert.
Duft
Schaffelaarbos Eipulver hat einen angenehmen, neutrale
Duft. Keine Duftsubstanzen werden addiert.
| Typische analytische Werte |
Methode |
| Feucht |
5.0% |
EEC L 279/8 |
| Asche |
4.5% |
EEC L 155/20 |
| Rohes Eiweiss |
47.0% +/- 2% |
NEN 3145 |
| Rohes Fett |
41.0% +/- 2% |
EEC L 15/29 |
| NFE |
Unterschied |
 |
| Aminosäuremuster |
g / 16 g N |
|
g
/ 16 g N |
|
| Isoleucin |
5.5 |
Valin |
6.7 |
|
| Leucin |
8.7 |
Arginin |
6.0 |
|
| Lysin |
6.9 |
Histidin |
2.2 |
|
| Methionin |
3.4 |
Alanin |
5.4 |
|
| Cystin |
2.4 |
Asparagin |
9.8 |
|
| Phenylalanin |
5.6 |
Glutamin |
12.3 |
|
| Tyrosin |
4.3 |
Glycin |
3.2 |
|
| Threonin |
4.9 |
Prolin |
3.6 |
|
| Tryptophan |
1.5 |
Serin |
7.6 |
|
Verdaulichkeit
Die Verdaulichkeit der Aminosäuren für Tiere mit einem
Magen ist mindestens 95%.
Frische
Biogene Amine sind gute Anzeigen für die Frische
des Eies. Der sogenannte BAI (Biogener-Amin-Index)
wird als Parameter für Frische verwendet.
| BAI = |
10 x Histamin
+ 20 x Tyramin + Cadaverin + Putrescin *) |
des Prozentsatzes von Eiweiss |
*)Biogene Amine in mg/kg
BAI: Max 10
| Mikrobiologisch |
|
| Gesamtmikrobezahl |
Max 100.000 pro Gramm |
| Enterobacteriaceae |
Max 1.000 pro Gramm |
| Salmonellen |
Abwesend in 25 Gramm |
|
