Heeleipoeder
Productbeschrijving
 Schaffelaarbos heeleipoeder is een gesproeidroogd technisch heeleipoeder. De productie vindt plaats in Barneveld. Het product wordt ook als 4mm pellet geleverd. De pellets hebben de helft van het stortgewicht van het poeder en hebben als voordeel een betere loopeigenschap. Deze vorm wordt vooral gebruikt door afnemers die het product in silo's willen opslaan.
Kleur
Het product heeft een gele kleur. Er worden geen kleurstoffen toegevoegd.
Productvorm:
Schaffelaarbos heel eipoeder is leverbaar als poeder en als 4 mm pellet.
Geur
Schaffelaarbos eipoeder heeft een aangename, neutrale geur. Er worden geen geurstoffen toegevoegd.
| Typische analytische waarden |
Methode |
| Vocht |
5.0% |
EEC L 279/8 |
| As |
4.5% |
EEC L 155/20 |
| Ruw eiwit |
47.0% +/- 2% |
NEN 3145 |
| Ruw vet |
41.0% +/- 2% |
EEC L 15/29 |
| Microbiologisch |
|
| Totaal kiemgetal |
max 100.000 per gram |
| Enterobacteriaceae |
max 1.000 per gram |
| Salmonella |
afwezig in 25 grams |
Toepassing
Eipoeder wordt met succes toegepast in
- Petfood
- (Pré)starter voor vleeskuikens
- Préstarter voor biggen
- Speenvoer voor biggen
Onderzoek
Met eipoeder zijn wereldwijd diverse proeven gedaan. Schaffelaarbos BV heeft in samenwerking met Feed Innovation Services een paar proeven met vleeskuikens gedaan. Echter ook anderen hebben de effecten van eipoeder op de prestaties van landbouwhuisdieren onderzocht. Verder zijn er verschillende proeven gedaan met de diverse stoffen die in eieren zitten waarmee de diergezondheid positief beïnvloed wordt. Onder deze link treft u de diverse verslagen aan.
Download het veiligheidsblad 
Eipoeder van moederdieren
Het eipoeder van Schaffelaarbos BV is geproduceerd uit schouweieren afkomstig uit de moederdierensector. Moederdieren, reeds decennia lang gefokt en geselecteerd op het produceren van gezonde eieren die gezonde kuikens voortbrengen, maken het eipoeder van Schaffelaarbos bijzonder. Het ei van moederdieren is namelijk te vergelijken met een vesting, bedoeld om de boze buitenwereld buiten te houden. Schaal, vlies en eiwit bieden al op fysieke wijze weerstand tegen indringers maar doen dat ook met stoffen die bacterie- en ontstekingremmend werken, deze stoffen zijn ook weer te vinden in het eipoeder. Voorbeelden hiervan zijn:
Het simpele feit dat moederdieren specialist zijn in het geven van een gezonde start aan het kuikentje dat uiteindelijk uit het ei komt, staat garant voor het in voldoende mate aanwezig zijn voor dit soort stoffen.
Moederdieren krijgen anders samengesteld voer dan gewone leghennen. Bijvoorbeeld met een hoger Selenium en vitamine E gehalte. Die hogere gehalten vind je ook terug in het eipoeder van Schaffelaarbos.
Selenium 0,59 ppm
Vitamine E 200 ppm
Het betreft hier organisch gebonden Selenium en natuurlijk Vitamine E, goed beschikbaar dus.
Nutritionele waarde
Ook uit het oogpunt van nutritie is eipoeder een rijk product. Het bevat 48% hoogwaardige eiwiten en 40% vet met en zeer gewenst vetzuren patroon. Dat het patroon aansluit bij de behoeften van vleeskuikens is een open deur. Het is ervoor geschapen. Voor biggen ligt dat anders. Een vergelijking met zeugenmelk en andere hoogwaardige grondstoffen laat de waarde voor biggen zien. Lees ook de onderzoeksverslagen.
Verteerbare aminozuren:
absoluut in g/kg |
Ei-poeder |
Zgn.-melk |
Plasma (bruto) |
Vis-meel 66 |
MMP |
Soja conc |
Aard. eiwit |
| il dig Lys pigs |
30,2 |
18,9 |
59,5 |
44,1 |
25,9 |
37,3 |
59,2 |
| il dig Met pigs |
14,7 |
6,2 |
4,9 |
16,1 |
9,1 |
8,7 |
18,3 |
| il dig Met+C pigs |
25,1 |
10,4 |
30,1 |
20,1 |
11,4 |
17 |
27,4 |
| il dig Tryp pigs |
6,3 |
2,9 |
10,5 |
6 |
4 |
7,3 |
10,4 |
| il dig Threo pigs |
20,2 |
9,9 |
37,8 |
23,1 |
13,7 |
22,5 |
44,9 |
| il dig Val pigs |
28,9 |
|
|
28,2 |
|
|
|
Het vetzuren patroon in het vet:
% in vet |
Naam |
Eipoeder |
Zeugen-melkvet |
Vismeel |
Sojaolie |
Visolie |
| C12:0 |
laurinezuur |
|
0,02 |
0,1 |
|
6,5 |
| C14:0 |
myristinezuur |
|
3,7 |
7 |
|
0,5 |
| C16:0 |
palmitinezuur |
20 |
37 |
16 |
10,7 |
18,5 |
| C18:0 |
stearinezuur |
5 |
6 |
2,2 |
3,8 |
4 |
| C18:1 |
Oleïnezuur |
40 |
33 |
15 |
24,2 |
15 |
| C18:2 |
Linolzuur |
20 |
8,9 |
1 |
53,1 |
1,5 |
| C18:3 |
linoleenzuur |
3 |
1,1 |
1 |
5,9 |
0,5 |
| >C18:3 |
|
|
0,7 |
45 |
|
35 |
| %vet |
|
40 |
|
11,2 |
|
|
Een uitgebreide matrix van eipoeder vindt u onder deze link: Eipoeder matrix
Versheid
Eipoeder moet vers zijn, dat wil zeggen dat het gehalte aan biogene aminen [pu Biogene aminen zijn chemische verbindingen die afgeleid zijn van eiwitstructuren, aminozuren. Ze ontstaan door gisting, rotting of fermentie] laag moet zijn. Een rottingsproces kun je met chemische middelen wel stilleggen maar het gehalte aan biogene aminen zul je daarmee niet kunnen verdoezelen. Om versheid dus te meten heeft Schaffelaarbos een index ontwikkeld in samenwerking met Feed Innovation Services.
Biogene Aminen Index (BAI):
| BAI = |
10 x histamine + 20 x tyramine + cadaverine + putrescine *) |
| percentage ruw eiwit |
*)Biogene aminen in mg/kg
Wanneer de BAI kleiner is dan 10 is er sprake van vers eipoeder.
Anders dan technisch eipoeder (Cat 3) dat vaak geproduceerd wordt uit eieren over die de versheids grens passeren, is het eipoeder van Schaffelaarbos gegarandeerd vers en natuurlijk Salmonella vrij. Dat komt doordat de, tijdens het schouwen onbevrucht gebleken eieren, op de Broederij direct gebroken en geconserveerd worden. Wekelijks wordt het mengsel van struif en eieren gecollecteerd en verwerkt tot eipoeder en eischalen (STEGGCAL). De vroege conservering maakt dat er geen extreem hoge temperaturen aan te pas hoeven te komen om het eipoeder Salmonella-vrij te houden. Dit heeft als voordeel dat genoemde weerstand verhogende stoffen hun werkzaamheid niet verliezen.
|
