STEGGCAL (polvo de cáscara de huevo)
 Descripción del producto
Polvo orgánico elaborado a partir de cáscaras de huevos cuidadosamente seleccionadas. Las cáscaras y el interior del huevo se secan de forma indirecta (nunca al fuego directo) hasta convertirse en un 99% de materia seca (un 98% como mínimo). STEGGCAL cuenta con el certificado GMP, lo que garantiza que está libre de salmonela. Para reforzar esta garantía, STEGGCAL se somete a un proceso de almacenamiento y control. El producto no es apto para su transporte hasta que no haya dado negativo en el control de salmonela.
Tamaño de las partículas: 1 – 2 mm
La estructura gruesa y abierta de STEGGCAL permite a los pollos seleccionar lo que comen, por lo tanto, la cantidad de pienso que ingieren dependerá de sus necesidades de calcio. EL tamaño de las partículas también lo convierten en una excelente fuente de calcio para los pollos de engorde. Además, aumenta la función de trituración de la molleja.
Volumen: 1,2 kg/litro
Color
En función de los huevos que se utilizan, STEGGCAL es de color marrón o blanco, o una combinación de ambos colores. Sin colorantes añadidos.
Aroma
STEGGCAL tiene un aroma neutro y agradable. Sin aromas añadidos.
| Valores analíticos normales |
Método |
| Humedad |
1.0% max 2% |
EEC L 279/8 |
| Ceniza |
91.2% |
EEC L 155/20 |
| Clara cruda |
5.9% |
NEN 3145 |
| Grasa cruda |
1.2% |
EEC L 15/29 |
| Composición microbiológica |
| Enterobacteriáceas |
máx. 1.000 por gramo |
| Salmonela |
ausente en 25 gramos |
Aplicación
STEGGCAL puede utilizarse en todos los alimentos para animales. Se recomienda utilizar un 6% como máximo en alimentos para gallinas ponedoras. Esto se debe a que la molleja mantiene su funcionamiento óptimo de trituración, si el alimento contiene también carbonato cálcico.
Investigación
STEGGCAL ha sido sometido a numerosas pruebas prácticas. Se han incorporado miles de toneladas a alimentos para aves de corral, cerdos y ganado. Nuestra empresa realizó una prueba piloto con STEGGCAL. Además, se han realizado diversas pruebas en otros lugares del mundo con varias sustancias encontradas en huevos que han demostrado influir positivamente en la salud animal. Podrá encontrar los informes si hace clic en este enlace.
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Valor nutricional
STEGGCAL tiene un valor nutricional. Contiene aproximadamente un 6% de proteínas procedentes del interior del huevo seco y adherido a la cáscara y de las estructuras de proteínas de la cáscara. Además, contiene un 1,2% de grasas. El valor de las grasas y las proteínas es similar a la del huevo en polvo.
El siguiente enlace ofrece una completa tabla sobre STEGGCAL: Tabla sobre STEGGCAL
Las partículas de cenizas de STEGGCAL se componen de un 98,2% de carbonato cálcico, 0,9% de magnesio y un 0,9% de fósforo. El carbonato cálcico de origen orgánico, por ejemplo, el producido por animales, cuenta con una elevada biodisponibilidad. Es importante tener una idea de la frecuencia con la que se libera el calcio, especialmente en lo que respecta a las aves de corral. En el laboratorio Provimi, STEGGCAL se compara con conocidas fuentes de calcio como el yeso, la gravilla y la piedra caliza. Para ello, se utiliza un método conductométrico. La muestra se coloca en una solución de 0,1 M HCl y, a continuación, el grado de conducción se registra en distintas ocasiones para analizar la proporción de solubilidad de la muestra.  STEGGCAL no es solo una fuente de calcio de origen animal, ya que la cáscara y la membrana del huevo conforman una barrera frente a peligros que pueden dañar al embrión y contienen sustancias que pueden proteger al pollo de posibles amenazas externas.
Por último, STEGGCAL contiene oligoelementos adicionales para gallinas ponedoras en comparación con el carbonato cálcico estándar. Contiene 4,0 mg/kg de hierro y 10,7 mg/kg de zinc.
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